扒鸡盐水注射机生产厂家 扒鸡盐水注射机 诸城市华邦机械
腌渍肉制品需要用到盐水注射机,而在腌制的过程中,扒鸡盐水注射机价格,怎样才能保证产品的品质,制作出人们满意的肉质品,从而提高出货率呢?这就需要我们合理把握注射量,来看看怎样进行正确调整?
开启盐水注射机,输送带带动肉块向前移动,同时注射针向下移动至中点,这时输送带便停止了运动,在压板压住肉块时,注射针开始连续注水。当达到设定时间后注射针返回到行程中点,同时盐水注射机的输送带开始带动向前移动,该过程是一个循环的过程。根据不同的工艺要求进行对步进速度、步进距离、压肉板间隙和注射压力等的调整,将腌渍液均匀连续的注入产品中,便得到不同的注射效果。通过步进速度和注液压力的调整,便能够调节注液量。举个简单的例子,当需要较大的注液量时,将注液压力旋钮旋至高dang位,扒鸡盐水注射机生产厂家,这时的注液压力达到了大;反之,将旋钮调至低档位,降低步进速度,延长注液时间,可获得较大的注液量。另外操作人员还可通过调节注液压力控制具体注液量的多与少。
肉制品的质量与盐水注射机的注射量有着直接的关系,我们在使用过程中,可以根据经验适当的调节,得出完善的注射方案。
盐水注射机采用双速电机为动力源,凸轮与摇臂配合,带动针架上下传动,当针架下降是,盐水阀自动开启、开始注射。当针架上升时,盐水阀自动关闭。注射的肉通过退料板退掉,同时输送带通过机械传动前移。注射后的肉块经过输送带送入前方容器内,依次往复,循环工作。
采用齿形步进送料,步距准确,肉料由三组可拆卸的格条支撑,注射针采用弹簧控制,真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度,可根据注射步进速度、步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍均匀连续地注入肉中,达到的注射效果。本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时可随之抬起,扒鸡盐水注射机,免除损坏。本机设计严谨,结构合理,操作简便,是肉质品加工过程中理想设备.
80针盐水注射机是我公司研制开发的新型盐水注射机。它不仅借鉴国外的先进技术,而且结合我国食品加工工艺的特点,借鉴多种盐水注射机设计原理,能满足各种辅料及工艺要求的注射率。该机设计新颖、结构更趋完善。由其在传输上采用了无级变速,齿排式步进。注水泵选用国外大压力水泵,扒鸡盐水注射机厂家,由变频调速控制注射量,一次性注射既可达到工艺要求的注射率,保证制品的注射均匀度,降低制品成本,确保制品的内在质量。本机可带骨注射肉、禽、鱼等制品。
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