变频调速盐水注射机采用齿形步进送料,步距准确,肉料由三组可拆卸的格条支撑,注射针采用弹簧控制,真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度,可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构,可任意调整,能够达到理想的注射效果。
自动盐水注射机参数分析。
1、本机采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调;
2、本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏;
3、本设备除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
盐水注射机主要应用于各种肉制品的快速入味,通过针注射到肉内,达到快速入味的一款设备。使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。
盐水注射机采用齿形步进送料,禽类产品盐水注射机出售,步距准确,肉料由三组可拆卸的格条支撑,注射针采用弹簧控制,真正能够达到带骨注射。
本机注射压力、注射率、步进距离和速度,可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构,可任意调整,能够达到理想的注射效果。另外,该机为防止针头堵塞采用四级过滤,禽类产品盐水注射机供应,操作简单,维修方便,是肉食加工的理想设备。
整机采用304不锈钢制做而成,注射针采用单针单管, 独立弹簧设计,遇到骨肉可以自动弹回,保证针头不备损伤,延长设备使用寿命。适用于各种牛排,牛肉,鸡鸭各类产品的加工。
腌渍肉制品需要用到盐水注射机,而在腌制的过程中,怎样才能保证产品的品质,制作出人们满意的肉质品,从而提高出货率呢?这就需要我们合理把握注射量,来看看怎样进行正确调整?
开启盐水注射机,输送带带动肉块向前移动,同时注射针向下移动至中点,这时输送带便停止了运动,在压板压住肉块时,禽类产品盐水注射机,注射针开始连续注水。当达到设定时间后注射针返回到行程中点,同时盐水注射机的输送带开始带动向前移动,该过程是一个循环的过程。根据不同的工艺要求进行对步进速度、步进距离、压肉板间隙和注射压力等的调整,将腌渍液均匀连续的注入产品中,便得到不同的注射效果。通过步进速度和注液压力的调整,便能够调节注液量。举个简单的例子,当需要较大的注液量时,将注液压力旋钮旋至高dang位,这时的注液压力达到了大;反之,将旋钮调至低档位,降低步进速度,延长注液时间,禽类产品盐水注射机生产,可获得较大的注液量。另外操作人员还可通过调节注液压力控制具体注液量的多与少。
肉制品的质量与盐水注射机的注射量有着直接的关系,我们在使用过程中,可以根据经验适当的调节,得出完善的注射方案。
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