平时我们接触的都是食品机械用的真空滚揉机，今天来介绍一下实验室用真空滚揉机：

实验室用真空滚揉机的总体特点：本机结构采用优质不锈钢制成，结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高。

另外，使用此真空滚揉机可得到以下效果：

　　1.设定滚揉工作时间

　　2.设定间歇滚揉时间

　　3.真空状态滚揉时间

　　4.连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

　　5.电器控制均采用防水电脑控制

　　6.正反转按摩

滚揉机中的真空有很多好处：

一，就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。

二，产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质。

三，产品在真空状态下物理组织膨松，成都滚揉机，有利于辅料的吸收

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滚揉机是利用真空滚筒来嫩化肉质，使得肉品和盐分充分融合，起到分解蛋白的作用，滚揉机报价，在现在日常的食品加工过程中，这种机器使用非常频繁和广泛。那么网购这种机器可不可靠呢 ？

网购这种机器还需要注意价格和送货，有的网络店铺里的滚揉机价格高送货慢，有的价格低送货快，免运费。我们需要多重比较选出zui好的商家，争取价格低，滚揉机价格，质量好，送货快，不耽搁我们的生产。

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