拌馅机的优点：

真空拌馅机近些年来主要是用于香肠类，如台湾烤肠、亲亲肠、东北红肠、风干肠、腊肠的生产之中，使用真空拌馅机加工的香肠肉馅隔绝了氧气，减少了细滋生，极大的析出了肉类中的蛋白质，提高了肉馅弹脆性和口感，比较受加工用户的欢迎。

真空拌馅机是用于食品加工混料搅拌的必备设备，效率较高，便于操作，是制作肠类产品、火锅料丸子、速冻水饺、速冻包子产品的设备，同时也是生产其他品质速冻食品类的优选设备。

真空拌馅机的优点是通过真空负压状态，拌馅机供应商，使食品馅料、肉馅等充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并极大限度的析出蛋白质，是改善产品品质的理想设备。

拌馅机是用于混料的必备设备，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

优点：

1、自动出料，劳动强度更低.

2、独有旋齿排列形式叶轮交叉式更适合拌较干物料使物料混合更均匀单次装料多。

3、叶轮边和料斗间的间隙是5mm，搅拌更为均匀，没有死角。

4、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。

功能：对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，拌馅机多少钱，具有正反转功能，具自动出料功能。搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌之用。水饺美味馅难调，一些大的水饺加工厂每次加工几十斤的水饺馅，其粘稠度太大，人工搅拌实在难度大而且不均匀，水饺拌馅机搅拌速度快，不会出现不均匀的情况，食品级材质，让您使用起来放心，拌馅机哪家好，而且自动出料，省时省力省心，价格不贵技术雄厚。

拌馅机主要有工作室、真空盖、搅拌轴、搅拌齿、支架、电机等结构组成的。

真空拌馅机是采用同类产品的先进技术，结合我公司相关的工艺特点，自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备。该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌齿为扇形齿，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用，是制作风干肠类产品、肉丸类产品的设备。

1、操作者首先详细阅读说明书，熟悉本机的性能、特点、主要结构和工作原理，特别要知道各种按钮的名称、作用和操作要求，方能正确操作。

2、装料前要检查一下料仓内是否有异物，如工具、螺丝等，并对料仓进行刷洗，清除油污，文山拌馅机，涂上动物油脂，方可装料使用。（如图）

3、调整好开关的位置。

4、根据工作室的大小，选择好合适的物料来搅拌。

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